L’équipe de la charcuterie Maison Rossignol est à votre service à Charleville-Mézières pour vous conseiller dans vos choix de charcuterie et plats du jour, pour des repas réussis.
Buffet froid, cocktail, repas d’affaire ou cérémonie : la Maison Rossignol organise toutes vos réceptions dans les Ardennes.
Notre établissement vous accueille le lundi de 10h00 à 19h00 et du mardi au samedi de 8h00 à 19h00
La Maison Rossignol, charcutier traiteur de tradition, vous souhaite la bienvenue sur son site et dans sa boutique de Charleville-Mézières dans les Ardennes (08), où les produits sont travaillés avec plus de 50 ans de savoir-faire.
Sélectionnez le menu de votre choix
Feuilleté de ris de veau………………………………………...9.00 €
Escargots de bourgogne…………………………………….....9.90 €
Cassolette d’escargots au roquefort……………………….…...8.50 €
Coquille saint jacques ……………….……………………..….7.50 €
Noix de saint jacques au noilly-prat………..……………….…13 €
Aumônière de saint jacques……………………………..….….10.00 €
Jambon en croute sauce madère ou porto……………...……....7.50 €
Bouchée à la reine au ris de veau ……………………...……...5 €
Feuilleté d’ escargots………………………………...………....7.50 €
Lotte à l’ américaine …………………………………………...10.00 €
Filet de sole à la normande …………………………………...15.00€
Croustade de fruits de mer………………………………….....7.00 €
Mousseline de rascasse à l’oseille………………………...…...7.00 €
Brioche fourrée aux grenouilles et pleurotes…………………..9.00 €
Brioche au boudin blanc sauce périgourdine…………………..8.00 €
Boudin blanc en brioche……………………………....17.00 €/ le kg
Cassolette de joue de loup…………………..…………………8 €
Feuilleté d’asperges au saumon………………………...……...8 €
Feuilleté de saumon aux poireaux …………………...17.00 € / le kg
COCKAIL DE CREVETTES …………………………………………………………. 6 €
ARLEQUIN DE SAUMON EN VERDURE……………………………………… 7€
AVOCAT AUX CREVETTES ……………………………………………………….. 6 €
COUPE AMERICA ( pamplemousse avec fruits de mer )……………………………. 6.50 €
FOIE GRAS ……………………………………………………………………………. 8 .00 à 10 .00 €
MEDAILLON DE SANDRE …………………………………………………………. 6.80 €
MEDAILLON DE SAUMON…………………………………………………………. 5.50 €
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIE ……………………………………………….. 4 .00 € à 5.00€
ASSORTIMENT DE CRUDITES …………………………………………………….… 3.0 à 5.0 €
TERRINE DE SAUMON ………………………………………………………………. 4.20€
TATARE DE SAUMON A L ORANGE…………………………………………………..7€
TERRINE DE SAINT JACQUES………………………………………………………. 5.80 €
SAUMON FARCI ……………………………………………………………………… 6 .50 €
CASSOLETTE DE CAILLES ( 1/2 par personne ) ……………………………………. 4€ la 1/2 €
PATE EN CROUTE PISTACHE ……………………………………………………… 2 .80 €
COQUILLE DE SAUMON …………………………………………………………… 6 €
SAUMON FUME ( fabrication maison ) ……100g………………………………………….. 6 .80 €
1/2 LANGOUSTE MACEDOINE ……………………………………………………..suivant cours ( env 25.00 € )
FLAN DE LEGUMES ………………………………………………………………….4.80 €
RILLETTES DE SAUMON …………………………………………………………….4.50 LES 100 grs
SALADE PERIGOURDINE …………………………………………………………… 8.00 €
SAUMON EN BELLEVUE ………………………………………………………………………….6.80 € / PERS
Les prix peuvent changer en cours d’année
PAIN SURPRISE CHARCUTERIE 35,00 € / pièce
PAIN SURPRISE SAUMON FUME 38,00 € / pièce
PETITS FOURS SALES 0.90 € pièce
PETITS FOURS SUCRES 1. € pièce
CANAPES ET CUILLERES 1.20 € / unité
NAVETTES FOURREES 1.50 € pièce
LEGUMES CRUS 2.00 €/ Pers
MINI SANDWICH CLUB 1.5€ pièce
VERRINES ASSORTIS 2 € / pièce
Carottes râpées
Céleri rémoulade
Concombre
Taboulé
Salade de riz au thon
Chou rouge
Papillon en cochonnaille
Rosbeef
Demi cuisse de poulet en gelée
Roti de porc
Assortiments de pâtisseries
Carottes râpées
Céleri rémoulade
Concombre
Taboulé
Salade de riz au thon
Chou rouge
Salade de mais
Papillon en cochonnaille
Médaillon de saumon en Bellevue
Rosbeef
Roti de porc
Carottes râpées
Céleri rémoulade
Concombre
Taboulé
Salade de riz au thon
Salade de perles marines
Salade de gésiers
Salade d’avocat
Papillon en cochonnaille
Marquise en jambon
Assortiment de divers terrines et pates
Saumon farci en Bellevue
Robeef
Demi cuisse de poulet en gelée
rôti de porc
Carottes râpées
Céleri rémoulade
Concombre
Taboulé
Asperges sauce mousseline
Melon au jambon
Salade de gésiers
Papillon en cochonnaille
Assortiment de divers terrines et pâtés fins
1/2 saumon farci en Bellevue
1/2 terrine de st jacques avec sa sauce verte
Saumon fumé
Rosbif
Demi cuisse de poulet en gelée
rôti de porc
Carottes râpées
Céleri rémoulade
Concombre
Taboulé
Salade de riz au thon
Chou rouge
Papillon en cochonnaille
Rosbeef
Demi cuisse de poulet en gelée
Roti de porc
Assortiments de pâtisseries
Carottes râpées
Céleri rémoulade
Concombre
Taboulé
Salade de riz au thon
Chou rouge
Salade de mais
Papillon en cochonnaille
Médaillon de saumon en Bellevue
Rosbeef
Roti de porc
Carottes râpées
Céleri rémoulade
Concombre
Taboulé
Salade de riz au thon
Salade de perles marines
Salade de gésiers
Salade d’avocat
Papillon en cochonnaille
Marquise en jambon
Assortiment de divers terrines et pates
Saumon farci en Bellevue
Robeef
Demi cuisse de poulet en gelée
rôti de porc
Carottes râpées
Céleri rémoulade
Concombre
Taboulé
Asperges sauce mousseline
Melon au jambon
Salade de gésiers
Papillon en cochonnaille
Assortiment de divers terrines et pâtés fins
1/2 saumon farci en Bellevue
1/2 terrine de st jacques avec sa sauce verte
Saumon fumé
Rosbif
Demi cuisse de poulet en gelée
rôti de porc
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